Jättemumsig middag

Är mätt och väldigt nöjd. Jag gjorde ungstekta grönsaker - paprika, morot, svamp, lök och tomater, lite olivolja och örter in i ugnen, blir alltid lika förvånad att något så enkelt kan var så gott. Delade några potatisar till sonen och la i en del av formen också. Men även han åt en hel del av grönsakerna faktiskt. Till detta hade vi Kycklingfilé.
Imorgon är det redan Onsdag och mitten på veckan, inplanerat är utvecklingssamtal på sonens skola.