Matlagningsinspirerad

När jag kom hem satte jag igång att fixa med Enchiladas men så fick jag ett ryck och började samtidigt laga till en Fetaost/Räkpaj. Hade allt hemma så svängde jag ihop en sådan också.
Så vi fick en god enchiladamiddag och jag har paj till ett flertal luncher. Dessutom blev det en hel del mexikanskt över vilket är bra för sonen att ta av under påsklovet.

Nu ska jag förhöra sonen på hans prov och sedan blir det soffslappande.