Recept som Annica bad om

Frukostbullar

Ingredienser 8 bröd

0,25 paket jäst
5 dl vatten, kallt
1 msk honung
1 tsk salt
0,5 dl vetekli
600 g vetemjöl

Pensling
1 dl vatten
3 msk vallmofrö

Gör så här
1. Rör ut jästen med lite av det kalla vattnet i en bunke. Tillsätt resten av vattnet, honung, salt, vetekli och nästan allt vetemjöl, spara lite till utbakningen. Degen ska vara lite lös.
2. Arbeta ihop degen och forma den till en avlång limpa. Skär den sedan i 8 bitar och lägg över på en plåt med bakplåtspapper.Pensla med vatten och strö på vallmofrö. Täck över med plastfolie och låt dem jäsa i kylen över natten, ca 8 timmar.
3. Sätt ugnen på 225°. Sätt in plåten i mitten av ugnen och grädda bröden ca 15 min.


Vet inte om de är goda eftersom jag inte har testat dem än.

Bild och recept från Allt om mat