Raset & Kolan

Jag är så fruktansvärt trött...har sovit för lite hela denna veckan och det börjar kännas väldigt jobbigt nu. Huvudvärk har jag också, ska försöka bota den med kaffe. Funkar ibland.

Det blev tillverkning av chokladkola igår och den blev hysteriskt god.
Inte GI precis men vad sjutton det är ju snart jul. Inom GI ska man undvika socker och denna kola innehåller:

6 dl socker
3 dl sirap
250 g margarin
5 msk kakao

Den är så bra för den är lätt att göra, man bara låter detta koka under omrörning i 10 minuter och häller sedan upp det och låter det stelna lite.
Man behöver inte hålla på och röra i evigheter som en del sådana recept kräver. Sedan klipper jag den i kolabitar och sonen satt och packade in dem i smörgåspapper. Det blev en massa kola och jag var tvungen att smaka 3 styck. Sonen smakade lite mer än så.
Vi brukar undvika sötsaker under veckorna men det går ju inte att låta bli att testa. Nu planerar vi för pepparkaksbak på Söndag.